昆布とかつおぶしでだしをひいて、和食の基本を覚えます。だしは色々なお料理に応用もきき、本物の味を知ることで味覚が研ぎ澄まされます。 メニュー：はちみつパリパリチキン・青菜のごま和え・だしをひいて作るおすまし・ご飯　※はちみつ・乳・たまご 使用