2025年、本年も皆様、宜しくお願いいたします🐍
今年は代々伝わる白味噌雑煮の白味噌作りを母にかわり、受け継ぎ仕込みました。
大豆は北海道よしもりまきばの2024採れたてトヨムスメ。生麹を買ってきて、麹がホカホカのうちに仕込みます。
黒豆は同じ北海道のイワイクロ黒豆、
妹と私と2種類作ったものと食べ比べ。
どちらも美味しかった!
煮物ははちみつで作るはちみつお節。
はちみつで作るくるみいりの田作り
机と椅子をペンキで塗ってきれいにしたので、
新年とともに新たな気分。
健康に過ごすことと、
日本伝統文化をつたえる、学んだ人がまた
伝統文化を伝えていく。
そんな繫がりをつくっていきたいと思います。

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