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寿司修行 How to make sushi? 寿司出張パーティー開催!

寿司ケータリング パーティー☺

I served a sushi catering party🍣!


友人宅大人8名子供5名の集まりに

寿司の出張をしてきました🍣


半身で1.8キロのハマチを捌いて

炙ったり、鯛は大葉巻いたり、

人気はホタテやスルメイカの

柚子すりおろし+塩の組み合わせ。








子供たちは手巻き寿司で自由にやってもらって

大人へはよいネタを握って楽しんでもらう☺

なかなかカウンターのきちんとしたお寿司屋に

行けない子育て時期でも楽しんでもらえるように

ネタはかなり厳選しました。


飯台は祖母が母にプレゼントしたもの。

大きすぎて最近は使っていなかったので

やっと使ってもらえて飯台が嬉しそう☺

寿司出張承ります!







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