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食品商品開発・メニュー開発・レシピ作成の
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Naoko Kanno
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寿司修行ブログ 〜日本食文化〜
Sushi training How to make sushi?
寿司ケータリング パーティー☺ I served a sushi catering party🍣! 友人宅大人8名子供5名の集まりに 寿司の出張をしてきました🍣 半身で1.8キロのハマチを捌いて 炙ったり、鯛は大葉巻いたり、 人気はホタテやスルメイカの...
Samurai Blue Cake⚽🎂🎉 サッカーワールドカップ2022決勝トーナメント進出おめでとうございます!
Samurai Blue Cake⚽🎂🎉 今朝起きたら、 ちびっこが夜中に作ったケーキがありました。 日本がワールドカップサッカーで決勝トーナメント進出を決めた日、 まさに、これはサムライブルーケーキか!? A cake that was ready when I...
寿司修行 How to make sushi? sushi test
先週は切りつけと握りの中間テスト☺ やはりここでも速さと美しさを競います。 どんなテストかご紹介ー ●切りつけテスト 上身の背側を3分で15貫分切り、その中から10貫分選んでトレーにのせる。2回戦やり、どちらかよい方の点。 20点満点、14点以上が合格。...
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