Sushi training How to make sushi?
- 菅野 ateliercuisine
- 2022年12月26日
- 読了時間: 1分
更新日：6月12日
寿司ケータリング パーティー☺
I served a sushi catering party🍣！
友人宅大人8名子供5名の集まりに
寿司の出張をしてきました🍣
半身で1.8キロのハマチを捌いて
炙ったり、鯛は大葉巻いたり、
人気はホタテやスルメイカの
柚子すりおろし＋塩の組み合わせ。
子供たちは手巻き寿司で自由にやってもらって
大人へはよいネタを握って楽しんでもらう☺
なかなかカウンターのきちんとしたお寿司屋に
行けない子育て時期でも楽しんでもらえるように
ネタはかなり厳選しました。
飯台は祖母が母にプレゼントしたもの。
大きすぎて最近は使っていなかったので
やっと使ってもらえて飯台が嬉しそう☺
寿司出張承ります！
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