Korea Seoul voyage　〜fastfood and convenience store〜ソウルのファストフードとコンビ二

菅野 ateliercuisine
7月10日
読了時間: 2分

Korea Seoul voyage　

〜fastfood and convenience store〜

ソウルのファストフードとコンビニ

ファストフード、それもホットフード天国のソウル！チキン通りなど、カテゴリーごとに通りがあるのも面白い☺そして、コンビニにはラーメンが壁一面に何十種類もあり、お湯入れるマシンで各々作って、店内で食べる光景が日常で、これまた韓国独特な文化。

☑明洞のホットフードにんにくパンはクリームチーズもどきとにんにくペーストが挟んでるもの。おなじみチーズハットク、ヤンニョムチキン。チョコ入りのマシュマロ焼いたもの、キンパに衣浸けて揚げたもの、たい焼きや焼き芋も。

☑市場の緑豆チヂミ緑豆や野菜やえびのゆるい生地を揚げる。水分ある生地だからカリッとするまで揚げるのにかなり時間かかるけど、揚げたて最高！チヂミにはマッコリを合わせるらしい。豚の血のソーセージに麺がはいったものもつまみとして市場で多く見かけた。これは切って塩をつけて食べるらしく、合わせる酒は韓国焼酎のジンロ。居酒屋つまみメニュー（トッポギとか）はジンロ、粉物はマッコリ、チキンはビールと決まってるらしい。

豚の血のソーセージに麺がはいったものもつまみとして市場で多く見かけた。これは切って塩をつけて食べるらしく、合わせる酒は韓国焼酎のジンロ。居酒屋つまみメニュー（トッポギとか）はジンロ、粉物はマッコリ、チキンはビールと決まってるらしい☺

☺ちなみに隣のイーストねじりドーナツやも揚げたてで大人気。